Kintouen

테이블 위 가스 로스터에 고기를 올리면 피어오르는 연기와 함께 짙은 양념 향이 은은하게 퍼진다. 아사쿠사 2초메에 자리한 Kintouen의 매력은 달콤 짭조름한 양념에 정성껏 버무린 예스러운 야키니쿠를 부담 없이 호쾌하게 즐길 수 있다는 점이다. 기름기가 오른 와규 나카오치 갈비나 일반 갈비는 화력이 일정한 가스 불에 고소하게 구워내면 강렬한 양념 맛이 자연스럽게 밥과 술을 부른다.

소고기뿐만 아니라 돼지고기인 플래티넘 포크와 염통, 양깃머리, 간 등 내장 부위도 다채롭게 갖추고 있다. 여러 부위를 맛보고 싶을 때는 세 가지 부위가 함께 나오는 모둠 호르몬을 고르는 것도 좋으며, 불판 위에서 기름을 천천히 떨어뜨리며 씹는 기분 좋은 식감이 이어진다. 구이를 먹는 중간에는 오징어회나 깍두기 같은 곁들임 음식을 더해 한층 깔끔하게 입맛을 돋울 수 있다.

식사의 마무리로는 차갑게 식혀 물기를 뺀 면에 양념을 비벼 먹는 비빔면이나 따뜻한 국밥, 우동류가 준비되어 있다. 내부는 옛 정취가 남아 있는 아담한 공간으로, 고기 굽는 연기에 둘러싸인 시타마치다운 활기도 이곳의 매력 중 하나다. 편안한 옷차림으로 들러 양념이 밴 뜨거운 고기를 밥 위에 얹어 정신없이 먹게 되는 시간이 펼쳐진다.